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Tostadas de ceviche
Tiempo total
15 minutos
Método de cocinado:
FRESCO
Categoria:
ENTRADAS
Dificultad:
MEDIANA
Porciones:
12
Ingredientes:
12
piezas
de tostadas de maíz
1
taza
de pepino cortado en cubos pequeños
1
taza
de jitomate cortado en cubos pequeños
1
pieza
de aguacate
½
taza
de jugo de limón
¼
taza
de cilantro picado
Al gusto sal y pimienta
500
g
de Floretes de Brócoli La Huerta
(previamente descongelados)
½
taza
de cebolla morada picada
4
cucharadas
de aceite de oliva
Instrucciones
1
Cortar en pequeños trozos los Floretes de Brócoli La Huerta.
2
En un recipiente mezclar los floretitos de brócoli con la cebolla, el jitomate y el pepino.
3
Verter el jugo de limón, el aceite de oliva, el cilantro y sazonar con sal y pimienta al gusto.
4
Servir el ceviche acompañado de tostadas de maíz y con una rebanada de aguacate.
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