Salmón al campo
Ingredientes:
Para el marinado:
Salsa de yogurt:
Instrucciones
-
Descongelar la Selección del Campo La Huerta siguiendo las instrucciones del empaque y mezclar con el aceite de oliva, ajo en polvo, orégano, cilantro deshidratado y perejil deshidratado. Dejar reposar por 10 minutos. Sazonar con limón, sal y pimienta.
-
Sazonar los filetes de salmón con limón, sal y pimienta.
-
Calentar el aceite en un sartén y cocinar el salmón al término deseado, comenzando por el lado de la piel. Reservar.
-
Mezclar el yogurt natural, vinagre, mostaza, albahaca, sal y pimienta hasta integrar perfectamente.
-
En la misma sartén, vaciar la Selección del Campo marinada y cocinar por 3 minutos.