Incluir en la vista de impresión:

Pescado almendrado en cama de Espinacas

Tiempo total 35 minutos
Método de cocinado:
Categoria:
Dificultad: MEDIANA
Porciones: 4
Ingredientes:
  • 4 filetes de pescado blanco
  • 500 g de Espinacas La Huerta
  • 1/2 cebolla en medias lunas
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de harina
  • 100 g de pan molido
  • 150 g de almendras ahumadas picadas
  • 2 limones amarillos
  • 120 g de salsa tártara
  • Aceite para freír
  • Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
  1. 1
    Marinar el pescado:En un recipiente, marina los filetes de pescado con el jugo de los limones, sal y pimienta.
  2. 2
    Preparar las espinacas:Descongela las espinacas La Huerta en el microondas.
  3. 3

    Saltear las espinacas:En un sartén Mediano, a fuego medio, sofríe la cebolla en mantequilla, añade las espinacas y cocina durante 2 minutos. Sazona al gusto.

  4. 4
    Preparar el empanizado:En un recipiente, bate el huevo hasta obtener una mezcla homogénea. En otro recipiente, mezcla el pan molido con las almendras ahumadas picadas.
  5. 5
    Empanizar el pescado:Espolvorea cada filete de pescado con un poco de harina, pásalo por el huevo batido y luego empanízalo con la mezcla de pan molido y almendras.
  6. 6

    Freír el pescado:En un sartén Mediano, calienta el aceite a fuego medio y fríe los filetes empanizados de 3 a 4 minutos por cada lado o hasta que estén dorados.

  7. 7
    Servir:Coloca una cama de espinacas en cada plato, coloca encima un filete de pescado y acompaña con salsa tártara.
Productos
Leer receta en linea: https://home.lahuerta.com.mx/recipe/pescado-almendrado-en-cama-de-espinacas/