Pescado almendrado en cama de Espinacas

Marinar el pescado:En un recipiente, marina los filetes de pescado con el jugo de los limones, sal y pimienta.

Preparar las espinacas:Descongela las espinacas La Huerta en el microondas.

Saltear las espinacas:En un sartén Mediano, a fuego medio, sofríe la cebolla en mantequilla, añade las espinacas y cocina durante 2 minutos. Sazona al gusto.

Preparar el empanizado:En un recipiente, bate el huevo hasta obtener una mezcla homogénea. En otro recipiente, mezcla el pan molido con las almendras ahumadas picadas.

Empanizar el pescado:Espolvorea cada filete de pescado con un poco de harina, pásalo por el huevo batido y luego empanízalo con la mezcla de pan molido y almendras.

Freír el pescado:En un sartén Mediano, calienta el aceite a fuego medio y fríe los filetes empanizados de 3 a 4 minutos por cada lado o hasta que estén dorados.

Servir:Coloca una cama de espinacas en cada plato, coloca encima un filete de pescado y acompaña con salsa tártara.