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Omelet de Brócoli con tocino

Tiempo de cocción 12 MINS mins
Tiempo total 12 mins
Método de cocción:
Cursos:
Dificultad: MEDIANA
Porciones: 1
Ingredientes:
  • 2 cucharadas de leche
  • 30 g de Brócoli La Huerta
  • 30 g de queso cheddar rallado
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 huevos
  • 30 g de queso asadero rallado
  • 1 tira de tocino
Instrucciones
    Preparar el brócoli:
  1. 1

    Descongela el Brócoli La Huerta siguiendo las instrucciones del empaque.

  2. 2
    Corta los floretes por la mitad.
    3. Cocinar el tocino:
  3. 3

    Fríe la tira de tocino al gusto.

  4. 4

    Escurre el exceso de grasa y pícalo en trozos pequeños.

    5. Preparar la mezcla de huevo:
  5. 5

    En un tazón, bate los 2 huevos con las 2 cucharadas de leche.

  6. 6
    Sazona con sal y pimienta al gusto.
    7. Cocinar el omelet:
  7. 7

    Calienta una sartén y agrega una cucharadita de aceite.

  8. 8
    Vierte la mezcla de huevo en la sartén caliente.
  9. 9

    Cocina a fuego lento, moviendo ligeramente para que el huevo se cocine uniformemente.

    10. Agregar el relleno:
  10. 10

    Cuando el huevo esté bien cocido, coloca el brócoli, el tocino y los quesos rallados (cheddar y asadero) en una mitad del omelet.

  11. 11
    Cocina por 1 minuto más, hasta que el queso se derrita un poco.
    12. Servir:
  12. 12

    Dobla el omelet por la mitad para cubrir el relleno.

  13. 13

    Sirve caliente.

Nota
Léela en línea: https://home.lahuerta.com.mx/recipe/omelet-de-brocoli-con-tocino/