Omelet de Brócoli con tocino

Preparar el brócoli:

1. Descongela el Brócoli La Huerta siguiendo las instrucciones del empaque.

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2. Corta los floretes por la mitad.
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Cocinar el tocino:

1. Fríe la tira de tocino al gusto.

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2. Escurre el exceso de grasa y pícalo en trozos pequeños.

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Preparar la mezcla de huevo:

1. En un tazón, bate los 2 huevos con las 2 cucharadas de leche.

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2. Sazona con sal y pimienta al gusto.
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Cocinar el omelet:

1. Calienta una sartén y agrega una cucharadita de aceite.

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2. Vierte la mezcla de huevo en la sartén caliente.
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3. Cocina a fuego lento, moviendo ligeramente para que el huevo se cocine uniformemente.

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Agregar el relleno:

1. Cuando el huevo esté bien cocido, coloca el brócoli, el tocino y los quesos rallados (cheddar y asadero) en una mitad del omelet.

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2. Cocina por 1 minuto más, hasta que el queso se derrita un poco.
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Servir:

1. Dobla el omelet por la mitad para cubrir el relleno.

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2. Sirve caliente.

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