Cáscaras de papa rellenas
Ingredientes:
Instrucciones
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Envolver las papas en papel aluminio y hornear a 180°C por 50 minutos.
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Ya cocidas las papas, cortar por mitad y con ayuda de una cuchara retirar la pulpa y reservar.
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En un sartén caliente cocinar el tocino, agregar la pulpa de la papa y machacar un poco, añadir la mantequilla y la Cosecha Fresca de La Huera, el queso rallado y la pizca de pimentón. Cocinar por 5 minutos.
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Rellenar las papas con esta preparación. Servir con crema y tocino para adornar.
