Tepanyaki con florete de brócoli
Dificultad:
Media
45 MINS
Ingredientes
Porciones:
3 - 4
- 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
- 1 taza de cebolla cortada en cubos grandes
- 250 g de carne de cerdo en trocitos
- Sal y pimienta al gusto
- 2 tazas de Florete de Brócoli La Huerta
- ½ taza de nuez de la India picada
- 1 taza de salsa teriyaki
- 1 cucharada de chile de árbol picado (opcional)
Método
- Sofreír la cebolla:
- En un wok o sartén grande, calienta las 2 cucharadas de aceite de ajonjolí a fuego medio.
- Agrega la 1 taza de cebolla cortada en cubos grandes y sofríe hasta que esté transparente.
- Cocinar la carne:
- Añade los 250 g de carne de cerdo en trocitos al wok.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Cocina hasta que la carne esté ligeramente dorada y bien cocida.
- Agregar el brócoli:
- Incorpora las 2 tazas de Florete de Brócoli La Huerta al wok.
- Cocina hasta que el brócoli esté descongelado y caliente.
- Añadir nuez y salsa:
- Agrega la ½ taza de nuez de la India picada al wok.
- Vierte la 1 taza de salsa teriyaki sobre los ingredientes.
- Si deseas un toque picante, incorpora la 1 cucharada de chile de árbol picado.
- Cocción final:
- Mezcla bien todos los ingredientes en el wok.
- Cocina por aproximadamente 8 minutos más, permitiendo que los sabores se integren y el brócoli esté tierno pero crujiente.
- Servir:
- Retira del fuego y sirve caliente.
- Puedes acompañar este tepanyaki con arroz al vapor o fideos, según tu preferencia.
