Sundae de mango

Dificultad:
MEDIANA
30 MINS

Ingredientes

Porciones:
4
Para la salsa cremosa:
  • 1 barra de queso crema (190g)
  • ½ taza de crema para batir
  • 2 cucharadas de azúcar glass
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • ¼ cucharadita de canela molida
Para la salsa de zarzamora:
  • 250g de zarzamoras
  • ¼ taza de jugo de naranja
Para el sundae:
  • 250g de mango, previamente descongelado
  • 4 bolas de helado de vainilla
  • ½ taza de cobertura de chocolate
  • 4 hojas de menta fresca

Método

  1. Salsa cremosa: Bate el queso crema, la crema para batir, el azúcar glass, la esencia de vainilla y la canela molida hasta obtener una mezcla suave. Refrigera.
  2. Salsa de zarzamora: Licúa las zarzamoras con el jugo de naranja hasta que estén bien incorporados.
  3. Montaje: En una copa, coloca una capa de salsa cremosa, seguida de trozos de mango, luego una capa de salsa de zarzamora, y finalmente una bola de helado de vainilla. Decora con cobertura de chocolate y una hoja de menta.

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