Omelet de Brócoli con tocino

Dificultad:
Media
12 MINS

Ingredientes

Porciones:
1
  • 2 cucharadas de leche
  • 30 g de Brócoli La Huerta
  • 30 g de queso cheddar rallado
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 huevos
  • 30 g de queso asadero rallado
  • 1 tira de tocino

Método

  1. Preparar el brócoli:
    • Descongela el Brócoli La Huerta siguiendo las instrucciones del empaque.
    • Corta los floretes por la mitad.
  2. Cocinar el tocino:
    • Fríe la tira de tocino al gusto.
    • Escurre el exceso de grasa y pícalo en trozos pequeños.
  3. Preparar la mezcla de huevo:
    • En un tazón, bate los 2 huevos con las 2 cucharadas de leche.
    • Sazona con sal y pimienta al gusto.
  4. Cocinar el omelet:
    • Calienta una sartén y agrega una cucharadita de aceite.
    • Vierte la mezcla de huevo en la sartén caliente.
    • Cocina a fuego lento, moviendo ligeramente para que el huevo se cocine uniformemente.
  5. Agregar el relleno:
    • Cuando el huevo esté bien cocido, coloca el brócoli, el tocino y los quesos rallados (cheddar y asadero) en una mitad del omelet.
    • Cocina por 1 minuto más, hasta que el queso se derrita un poco.
  6. Servir:
    • Dobla el omelet por la mitad para cubrir el relleno.
    • Sirve caliente.

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