Ensalada de brócoli y jitomate con vinagreta de balsámico
Dificultad:
Fácil
25 MINS
Ingredientes
Porciones:
4
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de queso panela cortado en cubos de 2×2 cm
- 1/2 taza de nuez picada
- Al gusto sal y pimienta
- 1/2 pieza de cebolla morada cortada en juliana
- 10 piezas de jitomate cherry cortado por mitad
- 500 g de Florete de Brócoli La Huerta (previamente descongelado)
Método
- Mezclar en un bowl el brócoli, el jitomate, la cebolla y el queso.
- Aderezar con el aceite de oliva, sal y pimienta. Incorporar muy bien.
- Poner un poco de nuestra ensalada de Brócoli en un plato de presentación, bañar con un poco de crema de balsámico y espolvorear las nueces.
