Crepas rellenas

Dificultad:
FÁCIL
45 MINS

Ingredientes

Porciones:
4
  • 8 crepas comerciales
  • 2 tazas de requesón
  • 1 taza de nueces picadas
  • 250 g de Fresas La Huerta
  • ½ taza de mezcal de Oaxaca
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 rajita de canela

Método

  1. Mezclar el requesón con las nueces y reservar.
  2. Derretir mantequilla en un sartén, agregar piloncillo y caramelizar.
  3. Incorporar las fresas y flamear con mezcal. Añadir canela.
  4. Rellenar las crepas con la mezcla de requesón y nuez, cerrar y servir con la salsa de fresas.

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