Buñuelo de Fresa

Dificultad:
MEDIANA
20 MINS

Ingredientes

Porciones:
5
  • 10 tortillas de harina
  • ¾ taza de aceite para freír
  • ¼ taza de azúcar
  • 1 cucharada de canela
  • 500 g de fresas descongeladas
Para la salsa:
  • 2 tazas de queso cottage
  • 2 tazas de yogur natural
  • 3 cucharadas de azúcar
  • ½ cucharadita de ralladura de limón
  • 3 hojas de menta

Método

  1. Calentar el aceite y freír las tortillas hasta que estén crujientes. Espolvorear con azúcar y canela.
  2. Mezclar el queso cottage, el yogur, el azúcar y la ralladura de limón para hacer la salsa.
  3. Servir las tortillas con fresas, bañar con la salsa y decorar con menta.

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